第328段 ホールトマトのエビ入りクリームパスタ
今日は土曜日で休日。
でも何もする事がない・・・
娘は朝から友達の家で、たこ焼きパーティーをすると出て行ってから帰ってこない。
嫁さんに「昼飯何食べたい？」と聞かれて、パスタと答えると、「じゃあ作って！」と逆に御
願いされた・・・このやりとりには結婚してから何度となく繰り返せられ、もう慣れっこにな
った（笑
と、笑っている場合ではない！
それでは・・・
どーーーーいーーーーー変身！
とお！
こんにちは！
土井善晴ですよ。
今日は、家の冷蔵庫にホールトマトがあったので、ホールトマトの海老入りクリームパスタ
を作ってみようと思いますよ。
まずは下ごしらえに、玉葱を薄くスライス。
にんにくを、みじん切りにしておきますよ。
さらに海老の殻を剥いておきますよ。
下ごしらえはこれだけ！
殻は捨てないでね、奥さん
ここ大事！
そして今回主役の完熟ホールトマト。
やっぱり完熟トマトはデルモンテですよ・・・池やんの大好物ですよ！
まずはフライパンにオリーブオイルを敷いて、十分熱しますよ
フライパンが十分に熱しったら、みじん切りしたニンニクを良い香りがするまで炒めますよ
次に玉葱と海老、そして海老殻を入れて十分に炒めますよ
殻を一緒に炒める事で、海老の香ばしい香りが具に混じって、美味しくなりますよ。
そして更に、ホールトマトを入れて炒めてください
十分に炒めたら、殻を取り出してください。
キレイに殻を取り出しましよ！
ここで殻が残ると、美味しくないので、マメに取り除いてください！
具に生クリームを加えて、塩コショウで味を整えてください
茹で上がったパスタと具を混ぜてると出来上がり
混ぜる時にオリーブオイルを軽くまぶす事で、美味しく召し上がれますよ！
簡単でしょ奥さん！