第530段 ビストロ池やん ～醤油バター風味ベーコンパスタ～
前回の記事で嫁さんと入った「星乃珈琲」(ダディさん、ありがとう！)
この店で、こんな素敵はパスタがありました。
「醤油バター風味ベーコンパスタ」
何と美味そうなパスタではないか！
シフォンケーキを美味そうに食べている嫁さんを横目に、注文したろうか？と思ったけど、
イヤイヤちょっと待て・・・こう言う店のパスタは確かに美味いかもしれない。でも、
カロリーは半端ない数値なのではあるまいか？？？やっぱり止めておこう。
結局、諦めた池やんでしたが、帰りの車の中でも、あのパスタが頭に過り、思わず叫んでしま
いました。
「土井先生！カロリーの少ないヘルシーな醤油バター風味ベーコンパスタを作って下さい！」
はぁーーい！ 呼ばれて飛び出てジャジャジャジャァーン！ 土井善晴ですよ。今日はね、
ダイエット頑張っている池やんさんの為に、お店で出してるパスタのカロリーオフバージョン
を作っていきますよ。どうせならイタリアンのコースで食べて貰いますよ。
まずは材料の紹介から。
トマト、茄子、ほうれん草、半熟目玉焼き、油抜きしたベーコンとウインナー。
油抜きの方法は写真を撮るの忘れたので、説明だけ・・・簡単ですから。
薄切りベーコンとウインナーをキッチンペーパーで包んで、２～４分電子レンジでチンするだ
けで簡単に油抜きが出来ますよ
次に切った材料を炒めるのですが、作るパスタが醤油バター風味とあって、本来なら炒める時
はサラダ油を使った方が美味しく出来るのですが、ヘルシーなパスタと言う事で、オリーブオ
イルを使っていきますよ
野菜が炒まったら、茹でたパスタを入れて減塩醤油で色が付くまで炒めます。
最後に減塩バターとトマトを和えて出来上がり。
次にサラダを作っていきますよ
材料は、ベビーリーフミックスとレタスミックスを使いますよ
これは簡単、二つのミックスを皿に入れて混ぜるだけ
ドレッシングは、いつもの柚子胡椒（カロリー控えめ）
と言う事で、コース料理の出来上がり。
まずは前菜のサラダを召し上げれ！
出来合いのコーポタージュとパンを添えて
メインの醤油バター風味ベーコンパスタ（ローカロリーバージョン）
今夜のおかずは、これで決まり！
奥さん、簡単でしょ！